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这个星期和姑姑相处很平稳,兴国哪怕有点应酬也对家里放心,我自然而然陪着姑姑吃晚餐,只要兴国和小敏有一个人下班,我才放心离去。
这个周六大祥单位做收尾工作,晚上才能回来,既然上周表哥随口说过:“下周我带大棒骨过来炖汤。”虽然没有直接告诉我周六过来做饭,那是说话讲究分寸,要不官场上几十年屹立不倒、应对自如?
有表哥过来值班,我忙完自己的事情才骑着自行车赶往姑姑家。
小敏周六上课,兴国和表哥坐在沙发上陪着姑姑说话,看我进来表哥站起来和我打招呼:“玉霞,我带来了大棒骨,还有水果都在厨房里,你安排吧!”
“嗯嗯。”我换着鞋子随口应道,内心不免嘀咕,“看来周六不来不行,双休变成了单休,谁让雇主是我亲姑姑呢?”
姑姑也随口安排:“大棒骨汤炖冬瓜,冬瓜吸油汤不腻。”
“主食就是花卷吧!”兴国老师出身,尽管后来去广播局做记书,说话依然懂分寸,不伤人。
到厨房开始忙乎,大棒骨已经切割好,现在卖肉的多贴心,我把大棒骨放在水盆里浸泡,又抓一把面粉放在水盆里搓洗骨头。面粉的吸附力极强,骨头上的血迹和杂物都被面水吸附,清洗过后的大骨劲爽许多。
我用厨房纸巾吸干大骨上的水分,找出炖锅行洗干净然后放入大骨,倒满清水加上八角、生姜、葱段和料酒开大火炖煮,撇了血沫然后转小火。
表哥带来的水果挺丰富的,我挑了姑姑爱吃的花牛苹果和橘子,苹果削皮切块、橘子扒皮掰成小瓣、又插上牙签端到茶几上。
“霞就是贴心。”姑姑的声音传过来我心里暖暖的。
表哥和兴国的谈话并没有停止,只听表哥询问:“职称拿到副高啦?”
“已经享受半年了。”兴国语气恭恭敬敬。
“待遇提高不少吧?”表哥询问。
“差不多一千。”兴国挺满足的口气溢出来。
“再往上升可能有点困难。”表哥幽幽
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